Li hoje, numa das revistas semanais da nossa praça, que a International lupin Association vai propôr à União Europeia a valorização do tremoço a “nouvelle food”. E perguntam vocês porquê?…. Um aperitivo tão vulgar nos nossos cafés, a acompanhar um finozito ao final da tarde 😀
Pois é, mas o tremoço é um alimento extremamente rico nutricionalmente: tem 3 vezes mais proteínas e 2 vezes mais fósforo que o leite, possuindo também uma quantidade elevada de cálcio, ferro e fibras na sua composição… e, não é calórico, ou seja, NÃO ENGORDA!!!! 😀
Encontrei um site com um artigo bastante completo sobre este alimento. Se estiverem curisosos, cliquem aqui
Só uma dica, experiementem os tremoços sem aquele sal todo… 😉 será muito mais saudável…
Crónicas de uma Tecla 